モリガキ日報

食事にサラダを作る人が女性の中で増えています。

野菜は栄養素がたくさん入っているだけでなく
カロリーも低いので、朝食や昼食にサラダを食べる人もいます。

さまざまな野菜をいれることができ、
茹でたり炒めたりするよりも栄養価が高く、
生の野菜を食べることで栄養素を損なわれずに
そのまま摂取することが可能で、身体にも良い食べ方です。

サラダは生の新鮮な野菜の歯ごたえを味わうことができ、
野菜を切ってドレッシングをかければ良いだけで
ヘルシーな食べ物です。

サラダは簡単にできる食べ物ですが
おいしく食べるには工夫が必要です。

ドレッシングの種類も多いので
種類を変えることで味に変化を与えることができ、
同じ食材でも飽きずに食べることができます。

材料と容器をよく冷やすこと
食材を冷やすことで食感が良くなって味も引き立ち
ドレッシングが野菜の組織内にしみるのを防ぐことができ、
シャキッとした食感を失われずに食べることができます。