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モリガキ日報

卵焼きアレンジ2パターン

こんにちは、お弁当・おそうざいのモリガキです。

お弁当のおかずの定番といえば、やっぱり卵焼きですよね。

でも毎回同じ卵焼きだと飽きてきちゃいませんか?

そんな時は一手間加えて、

いつもの卵焼きをアレンジしちゃいましょう!

一つ目は、普通の卵焼きに桜エビをプラスする桜エビ入り卵焼き。

材料は、卵1個、サクラエビ 適量、グラニュー糖 小さじ1だけ。

サクラエビに塩分があるので、醤油や塩はいりません!

この材料を混ぜて焼くだけの簡単アレンジです。

二つ目は、卵 1個、チーズ 適量、

塩コショウ 少々でつくる卵焼きアレンジ。

目玉焼きの要領で焼き、周りが固まってきたら、

チーズ、塩コショウを半分側にのせます。

そして卵の周りが薄茶色に焼けてきたら、

何ものっていない方を持ち上げてたたんでください。

両面を焼いたら完成です。

ネギ+チーズ、や塩昆布、

シラスなどの組み合わせもおすすめですよ!

お好みの味をつくってみてくださいね。

更新日:2014年11月18日

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