モリガキ日報
豆腐を長持ちさせるには
豆腐はすぐ痛むので保存がきかない、とお嘆きではありませんか?
実は豆腐は加熱して殺菌することで
保存期間を延ばすことが可能です。
もっとも簡単な方法はレンジを使う方法。
電子レンジで殺菌してから保存すると
冬なら3日は保存期間が延びます。
まず、豆腐とひたひたの水を入れて加熱する。
加熱時間は1分ほどでOKです。
殺菌できたら水に入れて冷ましましょう。
冷めたら冷蔵庫で保存してください。
毎日水をとりかえるのも忘れずに。
豆腐は植物性たんぱく質がとれるので
できれば毎日食べたい健康食品ですね。
一丁買って食べきれない、というときなどは
この保存方法で毎日少しずつ摂取していきましょう。
また、豆腐は傷んだことが比較的わかりやすい食品です。
あまり賞味期限に敏感になりすぎず
変な匂いや変色などしていなければ、
加熱して食べる分には問題なく食べることのできる
食品だということを覚えておくと便利ですね。
美味しく経済的に上手に食生活にとりいれてあげてください!
実は豆腐は加熱して殺菌することで
保存期間を延ばすことが可能です。
もっとも簡単な方法はレンジを使う方法。
電子レンジで殺菌してから保存すると
冬なら3日は保存期間が延びます。
まず、豆腐とひたひたの水を入れて加熱する。
加熱時間は1分ほどでOKです。
殺菌できたら水に入れて冷ましましょう。
冷めたら冷蔵庫で保存してください。
毎日水をとりかえるのも忘れずに。
豆腐は植物性たんぱく質がとれるので
できれば毎日食べたい健康食品ですね。
一丁買って食べきれない、というときなどは
この保存方法で毎日少しずつ摂取していきましょう。
また、豆腐は傷んだことが比較的わかりやすい食品です。
あまり賞味期限に敏感になりすぎず
変な匂いや変色などしていなければ、
加熱して食べる分には問題なく食べることのできる
食品だということを覚えておくと便利ですね。
美味しく経済的に上手に食生活にとりいれてあげてください!
更新日:2015年05月21日