モリガキ日報

こんにちは、おべんとう・おそうざいのモリガキです。

マフィンやマドレーヌというと、
みなさまどのようなイメージがありますか？

甘いお菓子、といったイメージでしょうか。

たしかに、これらはスイーツとしてのイメージが強いですが、
実はご飯として食べられるものもあるんです。

それは、ケークサレというもの。

一般的なお菓子としてのマフィンなどは、砂糖を多く使って作りますが、
食事としてのマフィンは、お塩を使うんです。

そして、中に入れるものもチョコやレーズンなどの
デザートに使われるものではなく、

コーンやベーコン、ハムやトマトといった
おかずになるものを具材にして入れます。

だからお惣菜のパンのような感覚で食べることが出来るんです。

週末に作っておいて、平日のお弁当にすることもできますよ。

このような、普段あまり食べることのないもの、
普段と違ったお弁当でたまには気分転換するのもいいですね。

大変なお弁当作りも、美味しく楽しみながら作っていきましょう♪

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