モリガキ日報

こんにちは、お弁当・おそうざいのモリガキです。

農薬の使用などで食の安全が叫ばれていますが、

なるべく健康的な野菜を摂取したいですよね。

健康的な野菜と言えば、有機野菜や無農薬野菜がありますが

この2つの違いってなんだか分かりますか？

そこで今回は、有機野菜と無農薬野菜の違いについて

ご紹介いたします。

まず有機野菜は、単年作物なら２年以上、

永年作物なら３年以上、禁止農薬や化学肥料が使われずに

栽培された野菜のことを言うんです。

また、遺伝子の組み換えも行うのを禁止された作物のこと。

そして、無農薬野菜は、栽培期間中に農薬を

使用していない野菜のことを言います。

つまり、無農薬野菜を栽培していない期間に

同じ畑で使用された化学肥料や農薬の混入は

みとめられているのです。

大きく分けて、有機野菜と無農薬野菜には

こんな違いがあります。

このように意味を知らずに食べるのと、

食べないのとでは全く違うので

そういった商品を購入される際は意識して

確認するようにしてみてはいかがでしょうか。