モリガキ日報
有機野菜と無農薬野菜はどう違うの?
こんにちは、お弁当・おそうざいのモリガキです。
農薬の使用などで食の安全が叫ばれていますが、
なるべく健康的な野菜を摂取したいですよね。
健康的な野菜と言えば、有機野菜や無農薬野菜がありますが
この2つの違いってなんだか分かりますか?
そこで今回は、有機野菜と無農薬野菜の違いについて
ご紹介いたします。
まず有機野菜は、単年作物なら2年以上、
永年作物なら3年以上、禁止農薬や化学肥料が使われずに
栽培された野菜のことを言うんです。
また、遺伝子の組み換えも行うのを禁止された作物のこと。
そして、無農薬野菜は、栽培期間中に農薬を
使用していない野菜のことを言います。
つまり、無農薬野菜を栽培していない期間に
同じ畑で使用された化学肥料や農薬の混入は
みとめられているのです。
大きく分けて、有機野菜と無農薬野菜には
こんな違いがあります。
このように意味を知らずに食べるのと、
食べないのとでは全く違うので
そういった商品を購入される際は意識して
確認するようにしてみてはいかがでしょうか。
農薬の使用などで食の安全が叫ばれていますが、
なるべく健康的な野菜を摂取したいですよね。
健康的な野菜と言えば、有機野菜や無農薬野菜がありますが
この2つの違いってなんだか分かりますか?
そこで今回は、有機野菜と無農薬野菜の違いについて
ご紹介いたします。
まず有機野菜は、単年作物なら2年以上、
永年作物なら3年以上、禁止農薬や化学肥料が使われずに
栽培された野菜のことを言うんです。
また、遺伝子の組み換えも行うのを禁止された作物のこと。
そして、無農薬野菜は、栽培期間中に農薬を
使用していない野菜のことを言います。
つまり、無農薬野菜を栽培していない期間に
同じ畑で使用された化学肥料や農薬の混入は
みとめられているのです。
大きく分けて、有機野菜と無農薬野菜には
こんな違いがあります。
このように意味を知らずに食べるのと、
食べないのとでは全く違うので
そういった商品を購入される際は意識して
確認するようにしてみてはいかがでしょうか。
更新日:2014年12月06日