モリガキ日報

こんにちは、お弁当・おそうざいのモリガキです。

秋になってピクニックや紅葉狩りに出かけられる方も

多いのではないでしょうか。

そういったイベントにカップルでお出かけをするとき、

やはり彼氏が楽しみにしているのは彼女の手作り弁当ですよね。

そこで今回は、彼氏が喜んでくれるお弁当メニューを

一品ご紹介いたします。

男の人はお肉が好きな方が多いですから、

今日はジューシーなお弁当用ハンバーグの作り方をご紹介。

５〜６個分の場合の材料は豚ひき肉・鶏ひき肉　各１００g/

たまねぎ　１個/麩　１０g/牛乳　大さじ２/塩　２g　/

溶き卵　１個/酢　小さじ１/コショウ　少々/ごま油　適量

を用意してください。

まずがみじん切りにしたたまねぎを炒め、冷ましておきましょう。

麩も牛乳に浸しておいてください。

その間にひき肉に塩を加えてよくこね、

溶き卵、たまねぎ、コショウの順に加えて

均一になるように混ぜ、麩、酢を加えてください。

出来たものを１つ５０gに分け、手に油をつけて形を整えます。

フライパンに並べ、ふたをして強火で１分焼く。

一旦ふたをあけ、大さじ１の水を加え、

再度フタをして１分半焼き、ひっくり返し弱火にし、

２分半たったら火を消し、余熱２分で完成です。

お弁当のメニューに悩まれている方は

ぜひ参考にしてくださいね。