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モリガキ日報

お弁当こそバランスの良い食事である理由

バランスの良い食事は、誰もが心がけていることだと思います。

でもバランスの良い食事って難しいですよね。

炭水化物の量や野菜の量、タンバク質が足りているかなど
気にし始めると切りがありません。

そんな方々に朗報です。

体に健康な食事バランスを考えているときは、
お弁当を意識すれば良いのです。

お弁当箱を思い出してください。

ごはんの部分が一番多くて、サイドにおかずなどが入っているでしょう。
それこそがバランスの良い食事の理想図なのです。

数値的に説明すると
主食、主菜、副菜の比例が3:2:1となるものが理想なのです。

お弁当で説明すると
ごはん(主食)が半分です。
2段弁当であれば、一段を米にすれば適量と言えます。

そして肉や魚(主菜)を準備します。
最後に野菜や果物(副菜)を入れましょう。
この際、主菜の方が副菜より気持ち多いぐらいでバランスの良い食事は完成します。

栄養素的に見ると主食が炭水化物にあたります。
主菜がタンパク質、そして副菜がビタミン・ミネラルといったものにあたります。

バランスの良い食事は難しいと思い込まずに、
ぜひお弁当箱を意識してこれからの献立を考えてみましょう。

更新日:2015年08月21日

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